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| Da Wikipedia |
Ricordate che una soluzione è una miscela omogenea, costituita da un componente meno abbondante, detto soluto, disperso in un componente più abbondante, detto solvente. Sono esempi di soluzioni, come abbiamo visto proprio oggi, l'acqua salata e l'acqua zuccherata, in cui il sale e lo zucchero (soluti) sono dispersi nell'acqua (solvente). Sono soluzioni anche l'acqua gasata, contenente anidride carbonica, e alcune leghe metalliche. Per esempio, nel bronzo delle statue il solvente è il rame ed il soluto è lo stagno, presente con una concentrazione di circa il 10-20%. L'acqua gasata è un esempio di soluzione tra liquidi e aeriformi.
L'acqua è un ottimo solvente per molte sostanze, ma non per tutte.
La concentrazione di una soluzione è data dal rapporto tra la massa, o il volume, del soluto e la massa, o il volume, totale della soluzione.
La solubilità di una data sostanza, ad una determinata temperatura, è la concentrazione massima oltre la quale la sostanza non si scioglie più. Si dice, in questo caso, che la soluzione è satura.
Spesso esistono anche soluzioni contenenti più soluti: ad esempio l'acqua di mare o il brodo di carne.
Per separare i componenti di una soluzione, dobbiamo ricorrere ai cambiamenti di stato e ad altri metodi, molto usati in chimica, come la ricristallizzazione e la cromatografia.
E adesso, guardate con attenzione i tre filmati di Scuolanetwork. Anche se u po' datati, i contenuti sono sempre validi e di facile comprensione.
Le Soluzioni-parte 1(Coronet Instructional Film 1983).
Ciao prof !
RispondiEliminaIl post è molto interessante, ma anche i tre filmati sono belli, soprattutto che solo questi giorni abbiamo iniziato a fare i miscugli e soluzioni perciò è molto utile per noi.
A domani prof !
Brava Marwa per aver letto subito il post. Sei una ragazza diligente:).
EliminaA domani!
I filmati sono assolutamente validi; quando le cose sono fatte per bene e non sopraggiungono novità che stravolgono, sono sempre delle ottime risorse didattiche.
RispondiEliminaLi ho guardati molto volentieri. Grazie.
Un ringraziamento a te per il feedback!:)
EliminaBelli i filmati, anche se un po' vecchiotti. Grazie del post e a domani!
RispondiEliminagrazie
RispondiEliminaprof. per questi bellissimi post specialmente perchè io adoro la scienza
per la possibilità di rispondere a tutto ciò che ci circonda.
alla prossima C:
Non devi ringraziarmi, Emanuele. I post ed i blog esistono principalmente per voi ragazzi.
EliminaHai ragione: la Scienza prova a rispondere alle domande sul mondo...ma anche a suscitarne di nuove per progredire sulla via della conoscenza. Sei un ragazzo in gamba che può fare molto:).
Ciao prof!
RispondiEliminaI video sono molto belli, istruttivi e anche se hanno qualche anno sono fatti molto, molto bene.
Grazie prof per i suoi post che ci permettono di approfondire ciò che abbiamo affrontato in classe durante le sue lezioni.
Buona serata!